சிப்பி மொல்லஸ்க்

சிப்பி, ஓஸ்ட்ரீடே (உண்மையான சிப்பிகள்) அல்லது அவிகுலிடே (முத்து சிப்பிகள்) குடும்பங்களின் எந்தவொரு உறுப்பினரும், அனைத்து பெருங்கடல்களின் மிதமான மற்றும் சூடான கடலோர நீரில் காணப்படும் பிவால்வ் மொல்லஸ்க்குகள். முள் சிப்பிகள் (ஸ்பான்டிலஸ்) மற்றும் சேணம் சிப்பிகள் (அனோமியா) என அழைக்கப்படும் பிவால்கள் சில நேரங்களில் குழுவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

பிவால்வ்

15,000 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் கிளாம்கள், சிப்பிகள், மஸ்ஸல்கள், ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் பைலம் மொல்லுஸ்காவின் பிற உறுப்பினர்கள் பிரிக்கப்பட்ட ஒரு ஷெல் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன

உண்மையான சிப்பிகள் 2,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உணவாக பயிரிடப்படுகின்றன. முத்து சிப்பிகள் அவற்றில் உருவாகும் விலைமதிப்பற்ற முத்துக்களுக்கும் நீண்ட காலமாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன. (முத்துவையும் காண்க.)

சிப்பி ஷெல்லின் இரண்டு வால்வுகள், வடிவத்தில் வேறுபடுகின்றன, கடினமான மேற்பரப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை பெரும்பாலும் அழுக்கு சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும். மேல் வால்வு குவிந்ததாக இருக்கும், அல்லது விளிம்புகளை விட நடுவில் அதிகமாக இருக்கும். கீழ் வால்வு, கீழே அல்லது மற்றொரு மேற்பரப்பில் சரி செய்யப்பட்டது, பெரியது, மென்மையான விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் தட்டையானது. இரண்டு வால்வுகளின் உள் மேற்பரப்புகள் மென்மையான மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன.

வால்வுகள் அவற்றின் குறுகிய முனைகளில் ஒரு மீள் தசைநார் மூலம் ஒன்றாக வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு பெரிய மத்திய தசை (சேர்க்கை தசை) தசைநார் இழுக்கப்படுவதற்கு எதிராக வால்வை மூட உதவுகிறது. வால்வுகள் சற்று திறந்த நிலையில் இருப்பதால், கில்களில் சிறிய முடி போன்ற கட்டமைப்புகள் (சிலியா) அலை போன்ற இயக்கங்களின் மூலம் தண்ணீரை உள்நோக்கி இழுக்கின்றன. ஒரு மணி நேரத்தில் இரண்டு முதல் மூன்று கேலன் சிப்பி வழியாக செல்லக்கூடும். தண்ணீரில் இருந்து வடிகட்டப்பட்ட நிமிட கரிம துகள்கள் உணவாக செயல்படுகின்றன.

சிப்பிகள், பறவைகள், கடல் நட்சத்திரங்கள் மற்றும் நத்தைகள் மற்றும் மீன்களால் உண்ணப்படுகின்றன. சிப்பி துரப்பணம் (உரோசல்பின்க்ஸ் சினீனியா), பரவலாக நிகழும் நத்தை, சிப்பி ஓடு வழியாக ஒரு சிறிய துளை துளைத்து, பின்னர் வாழும் திசுக்களை உறிஞ்சும்.

மற்ற பிவால்களைப் போலவே, பெரும்பாலான சிப்பிகள் ஆண் அல்லது பெண், ஆனால் ஹெர்மாஃப்ரோடிடிசமும் ஏற்படுகிறது. ஆஸ்ட்ரியா எடுலிஸ் தொடர்ச்சியான ஹெர்மாஃப்ரோடிடிசம் எனப்படும் ஒரு நிகழ்வை வெளிப்படுத்துகிறது, இதில் ஒரு நபர் பாலினங்களை பருவகாலமாக அல்லது நீர் வெப்பநிலையில் மாற்றங்களுடன் மாற்றுகிறார். சிப்பிகள் கோடையில் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன. சில இனங்களின் முட்டைகள் விந்தணுக்களால் கருத்தரிப்பதற்கு முன்பு தண்ணீருக்குள் விடப்படுகின்றன; மற்றவர்களின் முட்டைகள் பெண்ணுக்குள் கருவுற்றிருக்கும். இளைஞர்கள் கூட்டாக வெலிகர்ஸ் என அழைக்கப்படும் சிலியேட் லார்வாக்களாக விடுவிக்கப்படுகிறார்கள், அவை ஒரு தளத்துடன் நிரந்தரமாக இணைவதற்கும் உருமாற்றம் செய்வதற்கும் முன்பு பல நாட்கள் நீந்துகின்றன. மூன்று முதல் ஐந்து ஆண்டுகளில் அறுவடைக்கு உண்ணக்கூடிய சிப்பிகள் தயாராக உள்ளன.

உண்மையான சிப்பிகள் (குடும்ப ஆஸ்ட்ரீடே) ஆஸ்ட்ரியா, க்ராஸோஸ்ட்ரியா மற்றும் பைக்னோடோன்ட் இனங்கள் அடங்கும். பொதுவான ஆஸ்ட்ரியா இனங்களில் ஐரோப்பிய பிளாட், அல்லது உண்ணக்கூடிய, சிப்பி, ஓ. எடுலிஸ் ஆகியவை அடங்கும்; ஒலிம்பியா சிப்பி, ஓ. லூரிடா; மற்றும் ஓ. ஃப்ரான்ஸ். கிராசோஸ்ட்ரியா இனங்கள் போர்த்துகீசிய சிப்பி, சி. ஆங்குலாட்டா; வட அமெரிக்க, அல்லது வர்ஜீனியா, சிப்பி, சி. வர்ஜினிகா; மற்றும் ஜப்பானிய சிப்பி, சி. கிகாஸ். முத்து சிப்பிகள் (குடும்ப அவிகுலிடே) பெரும்பாலும் மெலியாக்ரினா இனத்தைச் சேர்ந்தவை, சில நேரங்களில் அவை பிங்க்டாடா அல்லது மார்கரிடிஃபெரா என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

ஓ. எடுலிஸ் நோர்வே கடற்கரையிலிருந்து மொராக்கோவுக்கு அருகிலுள்ள நீர், மத்திய தரைக்கடல் கடல் வழியாக மற்றும் கருங்கடலில் ஏற்படுகிறது. இது ஹெர்மாஃப்ரோடிடிக் மற்றும் சுமார் 8 செ.மீ (சுமார் 3 அங்குலங்கள்) நீளத்தை அடைகிறது. வட அமெரிக்காவின் பசிபிக் கடலோர நீரின் ஓ.லூரிடா சுமார் 7.5 செ.மீ (3 அங்குலங்கள்) வரை வளர்கிறது. மேற்கிந்தியத் தீவுகளுக்கு செயிண்ட் லாரன்ஸ் வளைகுடாவைச் சேர்ந்தவர் மற்றும் சுமார் 15 செ.மீ (6 அங்குலங்கள்) நீளமுள்ள சி. விர்ஜினிகா, வட அமெரிக்காவின் பசிபிக் கடலோர நீரில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஒரு காலத்தில் 50,000,000 முட்டைகள் வரை பெண்ணால் வெளியிடப்படலாம். வணிக ரீதியாக, சி. வர்ஜினிகா மிக முக்கியமான வட அமெரிக்க மொல்லஸ்க் ஆகும். சி. ஆங்குலாட்டா மேற்கு ஐரோப்பாவின் கடலோர நீரில் ஏற்படுகிறது. ஜப்பானிய கடலோர நீரைச் சேர்ந்த சி. கிகாஸ் மிகப்பெரிய சிப்பிகளில் ஒன்றாகும், இது சுமார் 30 செ.மீ (1 அடி) நீளத்தை அடைகிறது. சி. வர்ஜினிகாவைப் போலவே, சிட்னி ராக் சிப்பி (க்ராஸோஸ்ட்ரியா கமர்ஷியல்ஸ்) பாலினத்தை மாற்றுகிறது; பிறந்த ஆண், இது பிற்கால வாழ்க்கையில் பெண்ணாக மாறுகிறது. இது பொருளாதார ரீதியாக மிக முக்கியமான ஆஸ்திரேலிய சமையல் சிப்பி ஆகும்.

சிப்பிகள் அசைந்து பச்சையாகவோ, சமைத்ததாகவோ அல்லது புகைபிடிப்பதாகவோ சாப்பிடப்படுகின்றன. பிரபலமான வகைகளில் சி. வர்ஜினிகாவின் நீல புள்ளி மற்றும் லின்ஹவன் வடிவங்கள் அடங்கும் (முறையே ப்ளூ பாயிண்ட், லாங் ஐலேண்ட் மற்றும் லின்ஹவன் பே, வா., பிராந்தியங்களிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன); அத்துடன் பிரிட்டனின் கொல்செஸ்டர் மற்றும் பிரான்சின் மாரென்ஸ். கொல்செஸ்டர் மற்றும் மாரென்ஸ் ஆகியவை ஓ. எடுலிஸின் வடிவங்கள்.

சிப்பிகளில் ஷெல்லுக்குள் அடைக்கப்பட்டுள்ள ஒரு திடமான வெளிநாட்டுப் பொருளைச் சுற்றி, சிப்பி ஓடு வரிசையாக அமைந்திருக்கும் நாக்ரைக் குவிப்பதன் மூலம் முத்துக்கள் சிப்பிகளில் உருவாகின்றன. உண்ணக்கூடிய சிப்பிகளில் உருவாகும் முத்துக்கள் காமமற்றவை, மதிப்பு இல்லை. பாரசீக வளைகுடாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு சில ஓரியண்டல் இனங்களில், குறிப்பாக மெலியாக்ரினா வல்காரிஸ், சிறந்த இயற்கை முத்துக்கள் ஏற்படுகின்றன. இந்த இனம் முக்கியமாக 8 முதல் 20 ஆழங்கள் (48 முதல் 120 அடி வரை) ஆழத்தில் காணப்படுகிறது. முத்துக்கள் பெரும்பாலும் ஐந்து வயதுக்கு மேற்பட்ட சிப்பிகளிடமிருந்து எடுக்கப்படுகின்றன. சிப்பிக்குள் கைமுறையாக செருகப்பட்ட தாய்-முத்து பிட்களைச் சுற்றி வளர்க்கப்பட்ட முத்துக்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலான வளர்ப்பு முத்துக்கள் ஜப்பானிய அல்லது ஆஸ்திரேலிய கடலோர நீரில் வளர்க்கப்படுகின்றன.