ஆடு மீன் மீன்

Goatfish எனவும் அழைக்கப்படும் surmullet, மேலும் குடும்ப Mullidae (ஆர்டர் Perciformes) இன் நீட்டிய கடல் மீன்கள் 60species விட எந்த.

perciform: உணவாகப் பயன்படுத்துங்கள்

ஆடுமீன்கள் (குடும்ப முல்லிடே) பண்டைய ரோமானிய காப்பகங்களில் மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவு மீன்களில் ஒன்றாகவும், ஜப்பானில் ஆடு மீன்

ஆடு மீன்கள் இரண்டு நன்கு பிரிக்கப்பட்ட டார்சல் துடுப்புகள் மற்றும் ஒரு ஜோடி நீண்ட, உணர்ச்சிகரமான கன்னம் பார்பெல்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. மீன்கள் உணவளிக்கும் சிறிய, கீழே வாழும் முதுகெலும்புகளைக் கண்டுபிடிக்க பார்பல்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது, ​​பார்பல்கள் தொண்டையில் ஒரு பள்ளத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. ஆழமற்ற நீரில் வசிப்பவர்கள், ஆடுமீன்கள் சூடான மற்றும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில், திட்டுகள் அல்லது மண் அல்லது மணல் மீது காணப்படுகின்றன. அவை பெரும்பாலும் சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிற நிழல்களில் பிரகாசமான நிறத்தில் உள்ளன; சிலர் தங்கள் வண்ணங்களை மாற்ற முடிகிறது.

மிகப்பெரிய ஆடு மீன்கள் சுமார் 60 செ.மீ (2 அடி) நீளம் கொண்டவை, ஆனால் பெரும்பாலானவை மிகச் சிறியவை. பல இனங்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் உணவாக மதிப்பிடப்படுகின்றன. இவற்றில் மிகச் சிறந்த ஒன்று மத்தியதரைக் கடலின் சிவப்பு சர்முலெட் அல்லது சிவப்பு மல்லட் (முல்லஸ் பார்படஸ்) ஆகும், இது பண்டைய ரோமானியர்களின் மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவு மீன்களில் ஒன்றாகும். மிகவும் ஒத்த மற்றொரு ஐரோப்பிய இனம், எம். சர்முலேட்டஸ்.