கும்காட் ஆலை

கும்காட், (ஃபோர்டுனெல்லா இனம்), பசுமையான புதர்களின் வகை அல்லது ருடேசீ குடும்பத்தின் மரங்கள், அவற்றின் புளிப்பு ஆரஞ்சு பழங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இந்த சிறிய மரங்கள் துணை வெப்பமண்டலங்கள் முழுவதும் பயிரிடப்படுகின்றன. கும்காட் பழங்களை புதியதாக சாப்பிடலாம், அல்லது அவை பாதுகாக்கப்பட்டு ஜாம் மற்றும் ஜல்லிகளாக மாற்றப்படலாம். சீனாவில் அவை அடிக்கடி மிட்டாய் செய்யப்படுகின்றன. கும்வாட் மரத்தின் கிளைகள் அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளிலும் பிற இடங்களிலும் கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கும்காட் தாவரங்கள் சுமார் 2.4 முதல் 3.6 மீட்டர் (8 முதல் 12 அடி) உயரத்தை எட்டும். கிளைகள் முக்கியமாக முட்கள் இல்லாதவை மற்றும் பளபளப்பான அடர் பச்சை இலைகள் மற்றும் வெள்ளை பூக்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை இலை அச்சுகளில் தனித்தனியாக அல்லது கொத்தாக நிகழ்கின்றன. பிரகாசமான ஆரஞ்சு-மஞ்சள் பழம் வட்டமானது அல்லது ஓவல், சுமார் 2.5 செ.மீ (1 அங்குலம்) விட்டம் கொண்டது, லேசான அமிலம் தாகமாக கூழ் மற்றும் இனிமையான, உண்ணக்கூடிய, கூழ் தோல் கொண்டது.

ஓவல், அல்லது நாகமி, கும்காட் (ஃபோர்டுனெல்லா மார்கரிட்டா) மிகவும் பொதுவான இனம். இது தெற்கு சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் சுமார் 3 செ.மீ (1.2 அங்குலங்கள்) விட்டம் கொண்ட மஞ்சள் நிற ஆரஞ்சு பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. சுற்று, அல்லது மருமி, கும்காட் என்பது எஃப். ஜபோனிகா; இது ஜப்பானுக்கு பூர்வீகமானது மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை சுமார் 2.5 செ.மீ விட்டம் கொண்டவை. முட்டை வடிவ மெய்வா கும்காட் (எஃப். கிராசிஃபோலியா), இதில் கூழ் மற்றும் பழத்தின் கயிறு இரண்டும் இனிமையாக உள்ளன, இது சீனாவில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. அமெரிக்காவில், எலுமிச்சை, மாண்டரின் ஆரஞ்சு மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்களுடன் கலப்பினங்கள் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளன.