ஹோல்ஸ்டீன்-ஃப்ரேஷியன் கால்நடைகளின் இனம்

ஹோல்ஸ்டீன்-ஃப்ரீசியன், வடக்கு ஹாலந்து மற்றும் ஃப்ரைஸ்லேண்டில் தோன்றிய பெரிய கறவை மாடுகளின் இனம். அதன் முக்கிய பண்புகள் அதன் பெரிய அளவு மற்றும் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை புள்ளிகள் கொண்ட குறிப்புகள் ஆகும், அவை கலப்பதை விட கூர்மையாக வரையறுக்கப்படுகின்றன. இந்த கால்நடைகள் சுமார் 2,000 ஆண்டுகளாக பால் குணங்களுக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது. கண்ட ஐரோப்பாவின் மிகவும் வளமான தாழ்நிலப்பகுதிகளில் அவை நீண்ட காலமாக பரவலாக விநியோகிக்கப்பட்டுள்ளன, அங்கு அவை பால் உற்பத்தி செய்யும் திறனுக்காக மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் ஹால்ஸ்டீன்-ஃப்ரீசியர்கள் மற்ற அனைத்து பால் இனங்களையும் விட அதிகமாக உள்ளனர் மற்றும் பால் விநியோகத்தில் ஒன்பது பத்தில் ஒரு பங்கை உற்பத்தி செய்கிறார்கள். இருப்பினும், பால் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த பட்டாம்பூச்சி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

டச்சுக்காரர்கள் நியூயார்க்கை குடியேற்றியபோது, ​​அவர்கள் தங்கள் கால்நடைகளை அவர்களுடன் அழைத்து வந்தனர், ஆனால் காலனியை பிரிட்டிஷ் கிரீடத்திற்கு ஒப்படைத்த பின்னர், ஆங்கிலேய குடியேறிகள் தங்கள் சொந்த கால்நடைகளை கொண்டு வந்த பிறகு, டச்சு கால்நடைகள் காணாமல் போயின. ஹாலந்திலிருந்து அமெரிக்காவிற்கு முதல் ஏற்றுமதி 1795 இல் இருந்தது, ஆனால் மிகப்பெரிய இறக்குமதிகள் 1879 மற்றும் 1887 ஆண்டுகளுக்கு இடையில் செய்யப்பட்டன.

இனம் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பொதுவாக நல்ல திரவ பால் சந்தைகளைக் கொண்ட பகுதிகளில் குவிந்துள்ளது. மெலிந்த மாட்டிறைச்சி உற்பத்திக்கு முக்கியத்துவம் அளித்து, ஃப்ரீசியன் ஒரு தூய்மையான இனமாக அல்லது மாட்டிறைச்சி காளையுடன் கடக்கப்படுவதால் கிரேட் பிரிட்டன் மற்றும் அமெரிக்காவில் மாட்டிறைச்சி உற்பத்தியில் பெருகிய முறையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.