ஹோட்டல்

ஹோட்டல், வணிக அடிப்படையில் பயணிக்கும் மக்களுக்கு உறைவிடம், உணவு மற்றும் பிற சேவைகளை வழங்கும் கட்டிடம். ஒரு ஹோட்டல் ஒரு ஹோட்டலைப் போலவே செயல்படுகிறது, ஆனால் வாகனங்களைப் பயன்படுத்தும் பயணிகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட வடிவமைப்பில்.

வணிகர்களுக்கும் பிற பயணிகளுக்கும் சேவை செய்வதற்காக இன்ஸ் மிகவும் பழங்காலத்திலிருந்தே இருந்து வருகிறது. ரோமானிய சாம்ராஜ்யத்தில் மன்ஷனிஸ் என்று அழைக்கப்படும் விடுதிகள் ரோமானிய சாலை அமைப்பில் அரசாங்க அல்லது வணிக வணிகத்தில் பயணிகளுக்கு இடமளிக்க அமைந்திருந்தன. ஐரோப்பிய இடைக்காலத்தின் வணிக மறுமலர்ச்சி இன்ஸ் மற்றும் விடுதிகளின் பரவலான வளர்ச்சியைத் தூண்டியது. இவற்றில் பல ஆபத்தான பிராந்தியங்களில் பயணிகளுக்கு புகலிடத்தை உறுதி செய்வதற்காக துறவற சகோதரத்துவத்தால் இயக்கப்படுகின்றன; ஒரு பிரபலமான எடுத்துக்காட்டு சுவிஸ் ஆல்ப்ஸில் உள்ள கிரேட் செயின்ட் பெர்னார்ட் பாஸில் உள்ள விடுதி, இது 10 ஆம் நூற்றாண்டில் செயின்ட் பெர்னார்ட் ஆஃப் மோன்ட்ஜூக்ஸ் என்பவரால் நிறுவப்பட்டது, இது இன்னும் அகஸ்டீனிய துறவிகளின் சமூகத்தால் இயக்கப்படுகிறது. 13 ஆம் நூற்றாண்டில் சீனா மார்கோ போலோ மங்கோலிய தபால் சேவைக்கு பயணிகளுக்கும் தங்குமிடங்களுக்கும் தங்குமிடங்களை வழங்குவதற்காக ரிலே வீடுகளின் விரிவான அமைப்பைக் கண்டறிந்தார்.

முதன்மையாக வணிகர்களின் பயன்பாட்டிற்காக தனிப்பட்ட முறையில் இயக்கப்படும் இன்ஸ் பிற்கால இடைக்காலத்தில் இஸ்லாமிய மற்றும் மேற்கு ஐரோப்பிய நாடுகளில் பரவலாக இருந்தது. 18 ஆம் நூற்றாண்டில் ஸ்டேகோகோச் பயணத்தின் விரைவான பெருக்கம் இன்ஸின் வளர்ச்சியை மேலும் தூண்டியது. ஆனால் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொழில்துறை புரட்சிதான், குறிப்பாக இங்கிலாந்தில், விடுதிக் காப்பீட்டில் அதிக முன்னேற்றத்தைத் தூண்டியது, அவற்றின் தூய்மை மற்றும் ஆறுதல் காரணமாக அதன் இன்ஸ் உலகிற்கு ஒரு தரமாக மாறியது. இதற்கிடையில், அமெரிக்க விடுதிக்காரர்கள் அளவிற்கு ஒரு தரத்தை அமைத்துக் கொண்டிருந்தனர்; 1800 வாக்கில் அமெரிக்காவின் இன்ஸ் உலகிலேயே மிகப்பெரியது. பெரிய அளவிலான அமெரிக்க போக்கு 20 ஆம் நூற்றாண்டிலும் தொடர்ந்தது, இறுதியில் மற்ற நாடுகளால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது.

நவீன ஹோட்டல் ரயில்வே யுகத்தின் விளைவாக பெரிய அளவில் இருந்தது; வேகமான பயணம் பழைய பயிற்சியாளர் வழித்தடங்களுக்கு சேவை செய்யும் இன்ஸின் தேவையை நீக்கியது, இதன் விளைவாக பல வணிகத்திலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டன. மறுபுறம், பல புதிய மற்றும் பெரிய ஹோட்டல்கள் இரயில் நிலையங்களுக்கு அருகில் லாபகரமாக கட்டப்பட்டன. 19 ஆம் நூற்றாண்டில் இன்பத்திற்கான பயணம் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்ததால், பல நாடுகளில் ஒரு புதிய வகுப்பு ரிசார்ட் ஹோட்டல்கள் கட்டப்பட்டன. பிரஞ்சு மற்றும் இத்தாலிய ரிவியரா ரிசார்ட் ஹோட்டல்களில் பணக்கார விடுமுறையாளர்களுக்கு சேவை செய்வதற்காக கட்டப்பட்டது, அவர்கள் முழு கோடை அல்லது குளிர்காலத்திற்கும் அடிக்கடி வந்தார்கள். ஆடம்பர ஹோட்டல்கள் விரைவில் நகரங்களில் தோன்றின; 1889 ஆம் ஆண்டில் லண்டனில் உள்ள சவோய் ஹோட்டல் அதன் சொந்த மின்சாரம் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கான சிறப்பு சேவைகளுடன் ஒரு புதிய தரத்தை அமைத்தது.

1908 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க்கின் பஃபேலோவில் ஸ்டேட்லர் ஹோட்டலின் திறப்பு மற்றொரு மைல்கல் ஆகும், அதன் உரிமையாளர் எல்ஸ்வொர்த் மில்டன் ஸ்டேட்லர், வணிகப் பயணிகளின் பெரிய மற்றும் வளர்ந்து வரும் வர்க்கத்தின் நலனுக்காக சேவை மற்றும் வசதிகளில் பல புதுமைகளை அறிமுகப்படுத்தினார். எருமை ஸ்டேட்லரிலிருந்து ஹோட்டல் பராமரிப்பில் முதல் பெரிய சங்கிலி நடவடிக்கையான ஸ்டேட்லர் நிறுவனம் வளர்ந்தது.

முதலாம் உலகப் போரைத் தொடர்ந்து மிகப்பெரிய ஹோட்டல் கட்டுமானம் நடைபெற்றது, மேலும் ஹோட்டல்களும் அளவு அதிகரித்தன; சிகாகோவில் உள்ள ஸ்டீவன்ஸ் ஹோட்டல் (பின்னர் கான்ராட் ஹில்டன்) 3,000 அறைகளுடன் திறக்கப்பட்டது மற்றும் 1960 களின் பிற்பகுதி வரை மாஸ்கோவில் ரோசியா ஹோட்டல் திறக்கும் வரை உலகின் மிகப்பெரிய பட்டத்தை தக்க வைத்துக் கொண்டது. இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு பல ஹோட்டல்கள் முக்கிய விமான நிலையங்களில் அல்லது அதற்கு அருகில் கட்டப்பட்டன.

ஹோட்டல் சங்கிலிகளின் செயல்பாடு நவீன ஹோட்டல் பராமரிப்பின் சிறப்பியல்புகளாக மாறியது, குறிப்பாக இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிந்தைய தசாப்தங்களில். ஒரு சங்கிலி செயல்பாடு, இதில் ஒரு நிறுவனம் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஹோட்டல்களை இயக்குகிறது, வாங்குதல், விற்பனை மற்றும் முன்பதிவு போன்ற பகுதிகளில் அதிகரித்த செயல்திறனை அனுமதிக்கிறது.

ஹோட்டல்களின் முக்கிய பிரிவுகள் நிலையற்ற, ரிசார்ட் மற்றும் குடியிருப்பு. குறைந்தது 75 சதவிகித விருந்தினர்கள் நிரந்தர குடியிருப்பாளர்களாக இல்லாதபோது ஹோட்டல்கள் "முக்கியமாக நிலையற்றவை" என்று வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு வழக்கமான நிலையற்ற ஹோட்டலில் விருந்தினர் தனியார் குளியல், தொலைபேசி, வானொலி மற்றும் தொலைக்காட்சி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு அறையை எதிர்பார்க்கலாம், கூடுதலாக சலவை, பணப்பையை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் அழுத்துவது போன்ற வாடிக்கையாளர் சேவைகளுக்கு. ஒரு பெரிய ஸ்தாபனத்தில் பொதுவாக ஒரு காபி ஷாப், சாப்பாட்டு அறை, காக்டெய்ல் லவுஞ்ச் அல்லது நைட் கிளப் மற்றும் ஒரு பரிசுக் கடை அல்லது நியூஸ்ஸ்டாண்ட்-புகையிலை கவுண்டர் உள்ளன.

ரிசார்ட் ஹோட்டல் என்பது ஒரு ஆடம்பர வசதி ஆகும், இது முதன்மையாக விடுமுறைக்கு வருபவர்களை நோக்கமாகக் கொண்டது மற்றும் பொதுவாக கடற்கரைகள் மற்றும் கடற்கரைகள், அழகிய அல்லது வரலாற்று பகுதிகள், ஸ்கை பூங்காக்கள் அல்லது ஸ்பாக்கள் போன்ற சிறப்பு இடங்களுக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது. சில ரிசார்ட்ஸ் பருவகால அடிப்படையில் இயங்கினாலும், பெரும்பான்மையானவர்கள் இப்போது ஆண்டு முழுவதும் செயல்பட முயற்சிக்கின்றனர். குடியிருப்பு ஹோட்டல் அடிப்படையில் பணிப்பெண் சேவை, ஒரு சாப்பாட்டு அறை மற்றும் அறை உணவு சேவையை வழங்கும் ஒரு அடுக்குமாடி கட்டிடமாகும். குடியிருப்பு ஹோட்டல்கள் ஆடம்பரத்திலிருந்து மிதமான விலை வரை உள்ளன. சில ரிசார்ட் ஹோட்டல்கள் அமெரிக்கத் திட்டம் என்று அழைக்கப்படுபவற்றில் இயங்குகின்றன, இதில் உணவுக்கான விலை அறைக்கான கட்டணத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மற்றவர்கள் ஐரோப்பிய திட்டத்தில் செயல்படுகிறார்கள், இதில் விகிதம் அறையை மட்டுமே உள்ளடக்கியது மற்றும் விருந்தினர்கள் உணவுக்காக தங்கள் சொந்த ஏற்பாடுகளை செய்கிறார்கள். நிலையற்ற ஹோட்டல்கள் பொதுவாக ஐரோப்பிய திட்டத்தில் இயங்குகின்றன.