ஆல்பர்ட் ஸ்ஸென்ட்-கியர்கி ஹங்கேரிய உயிர் வேதியியலாளர்

ஆல்பர்ட் ஸ்ஸென்ட்-ஜியர்கி, (பிறப்பு: செப்டம்பர் 16, 1893, புடாபெஸ்ட், ஹங்., ஆஸ்திரியா-ஹங்கேரி-அக்டோபர் 22, 1986, வூட்ஸ் ஹோல், மாஸ்., யு.எஸ்.), ஹங்கேரிய உயிர் வேதியியலாளர், சில கரிம சேர்மங்களால் ஆற்றப்பட்ட பாத்திரங்களைப் பற்றிய கண்டுபிடிப்புகள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி, உயிரணுக்களின் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தில் அவருக்கு 1937 ஆம் ஆண்டு உடலியல் அல்லது மருத்துவத்திற்கான நோபல் பரிசு கிடைத்தது.

Szent-Györgyi 1917 இல் புடாபெஸ்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் மருத்துவப் பட்டம் பெற்றார். அவர் உயிர் வேதியியலில் ஆர்வம் காட்டினார், மேலும் அந்த துறையில் ஜெர்மனி மற்றும் நெதர்லாந்தில் படிப்பைத் தொடர்ந்தார். கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக்கழகத்திலும் (1927, 1929) மற்றும் மாயோ அறக்கட்டளையிலும், ரோசெஸ்டர், மின்., யு.எஸ்.), தாவர சாறுகள் மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பி சாற்றில் இருந்து. நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஹங்கேரியின் ஸ்ஸெஜெட் பல்கலைக்கழகத்தில் பேராசிரியராக (1931-45), அமிலம் ஆன்டிஸ்கர்வி வைட்டமின் சி உடன் ஒத்திருக்கிறது என்பதை நிரூபிக்க உதவினார், இது 1907 ஆம் ஆண்டில் ஆக்செல் ஹோல்ஸ்ட் மற்றும் ஆல்ஃபிரட் ஃப்ரூலிச் ஆகியோரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

கார்பென்ட்ஹைட்ரேட் முறிவு தயாரிப்புகளை கார்பன் டை ஆக்சைடு, நீர் மற்றும் கலத்தால் பயன்படுத்தக்கூடிய ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதற்குத் தேவையான பிற பொருட்களாக மாற்றுவதில் பங்கு வகிப்பதாக அறியப்பட்ட கரிம சேர்மங்களின் ஆய்வுக்கு Szent-Györgyi திரும்பினார். இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு சர் ஹான்ஸ் கிரெப்ஸின் முழுமையான மாற்று சுழற்சியை (கிரெப்ஸ் சுழற்சி) தெளிவுபடுத்துவதற்கான அடித்தளத்தை இவரது படைப்புகள் அமைத்தன.

தசைச் செயல்பாட்டின் உயிர் வேதியியல் ஆய்வுக்கு தன்னை அர்ப்பணித்த அவர், தசையில் ஒரு புரதத்தைக் கண்டுபிடித்தார், அதற்கு அவர் “ஆக்டின்” என்று பெயரிட்டார், இது தசை புரத மயோசினுடன் இணைந்து தசைச் சுருக்கத்திற்கு காரணம் என்பதை நிரூபித்தது, மேலும் அடினோசின் ட்ரைபாஸ்பேட் கலவை (ஏடிபி) என்பது தசைச் சுருக்கத்திற்குத் தேவையான ஆற்றலின் உடனடி மூலமாகும். 1947 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவிற்கு குடிபெயர்ந்த அவர், உடனடியாக வூட்ஸ் ஹோல், மாஸ் என்ற தசை ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் இயக்குநராக நியமிக்கப்பட்டார், அங்கு அவர் உயிரணுப் பிரிவு மற்றும் புற்றுநோய்க்கான காரணங்கள் குறித்து ஆராய்ச்சி செய்தார்.

Szent-Györgyi தி கிரேஸி ஏப் (1970) எழுதினார், இது விஞ்ஞானம் பற்றிய ஒரு விமர்சன மற்றும் அவநம்பிக்கையான வர்ணனை மற்றும் பூமியில் மனித உயிர்வாழ்வதற்கான வாய்ப்புகள். அவரது விஞ்ஞான வெளியீடுகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றம், நொதித்தல், வைட்டமின்கள், உடல்நலம் மற்றும் நோய் (1940), உடல் மற்றும் இதய தசையில் சுருக்கங்களின் வேதியியல் உடலியல் (1953), மற்றும் ஒரு துணை மூலக்கூறு உயிரியலுக்கு அறிமுகம் (1960) ஆகியவை அடங்கும்.