டொமடிலோ, (பிசாலிஸ் பிலடெல்பிகா), மெக்ஸிகன் கிரவுண்ட் செர்ரி அல்லது மெக்ஸிகன் உமி தக்காளி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் வருடாந்திர ஆலை (சோலனேசி) மற்றும் அதன் புளிப்பு உண்ணக்கூடிய பழங்கள். இந்த ஆலை மெக்ஸிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக ஒரு முக்கியமான உணவுப் பயிராக இருந்து வருகிறது. பழங்களை பச்சையாக சாப்பிடலாம் மற்றும் சில நேரங்களில் சூப்கள், ஜாம் அல்லது சட்னிகளாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. மெக்ஸிகோ மற்றும் குவாத்தமாலாவில், டொமடிலோஸ் மற்றும் காரமான மிளகுத்தூள் பொதுவாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டு பின்னர் ஒன்றாக தரையில் சல்சா வெர்டே உருவாகின்றன, இது பச்சை சாஸ், இறைச்சிகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் ஒரு சுவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. டொமட்டிலோஸ் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் நியாசின் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.
டொமடிலோ ஆலை நிமிர்ந்து அல்லது சிரமப்பட்டு, பொதுவாக 1 மீட்டர் (3.3 அடி) உயரத்தை எட்டாது. தண்டுகள் சில நேரங்களில் சற்று ஹேரி மற்றும் கரடி முட்டை, ஒழுங்கற்ற பல் கொண்ட இலைகள். மலர்கள் இலைகளின் அச்சுகளில் பிறக்கின்றன மற்றும் ஐந்து இணைந்த இதழ்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை பொதுவாக மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன. தாவரங்கள் சுய-பொருந்தாதவை, அதாவது பழங்களை உற்பத்தி செய்ய அண்டை தாவரத்திலிருந்து மகரந்தம் தேவைப்படுகிறது. மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பிறகு, பூவின் கலிக் கருமுட்டையைச் சுற்றி வந்து அதைப் பாதுகாக்க வளரும் பழத்துடன் வளர்ந்து, மெல்லிய பேப்பரி உமி உருவாகிறது. பழங்கள் பல சிறிய விதைகளைக் கொண்ட உண்மையான பெர்ரி மற்றும் முதிர்ச்சியடையும் போது பொதுவாக பச்சை, மஞ்சள் அல்லது ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். அவை அளவு வரம்பில் உள்ளன மற்றும் பொதுவாக 5 செ.மீ (2 அங்குலங்கள்) விட்டம் கொண்டவை அல்ல. இந்த ஆலை உறைபனி உணர்திறன் கொண்டது மற்றும் சூடான காலநிலையில் நன்றாக வளரும்.
டொமடிலோ முதன்முதலில் மத்திய மெக்ஸிகோவில் ஆஸ்டெக்கால் 800 பி.சி.க்கு வளர்க்கப்பட்டதாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் மாயன்கள் உட்பட மெசோஅமெரிக்காவில் உள்ள பல கொலம்பிய காலத்திற்கு முந்தைய மக்களுக்கு இது ஒரு முக்கியமான உணவுப் பயிராகும். டொமடிலோ (ஸ்பானிஷ் மொழியில் “சிறிய தக்காளி” என்று பொருள்) டொமட்டில் என்ற நஹுவால் வார்த்தையிலிருந்து வந்தது. 1500 மற்றும் 1600 களில் மெக்ஸிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவின் ஸ்பானிஷ் வெற்றிகளால், இந்த ஆலை மீண்டும் ஸ்பெயினுக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டது, இருப்பினும் இது தொடர்புடைய தக்காளியை (சோலனம் லைகோபெர்சிகம்) விட குறைவாக பிரபலமாக இருந்தது மற்றும் இப்பகுதியில் தொடர்ந்து இல்லை. 1950 களில், டொமடிலோஸ் இந்தியாவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அங்கு பழம் பல பாரம்பரிய உணவுகளில் இணைக்கப்பட்டு உள்நாட்டில் பயிரிடப்படுகிறது. பெரும்பாலான வணிக உற்பத்தி மெக்ஸிகோ மற்றும் குவாத்தமாலாவிலிருந்து வருகிறது, இருப்பினும் இந்த ஆலை அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் தென்னாப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த ஆலை களைப்புடையது மற்றும் அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளில் ஒரு ஆக்கிரமிப்பு இனமாக கருதப்படுகிறது.
