ஸ்பியர்மிண்ட், (மெந்தா ஸ்பிகேட்டா), புதினா குடும்பத்தின் நறுமண மூலிகை (லாமியாசி), சமையல் நோக்கங்களுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்பியர்மிண்ட் ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் வட அமெரிக்காவிலும் ஆப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளிலும் இயல்பாக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளது. இலைகள் பல உணவுகளை, குறிப்பாக இனிப்புகள், பானங்கள், சாலடுகள், சூப்கள், பாலாடைக்கட்டிகள், இறைச்சிகள், மீன், சாஸ்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சுவைக்க புதியதாக அல்லது உலர்த்தப்படுகின்றன. பற்பசை, மெழுகுவர்த்திகள், மிட்டாய்கள் மற்றும் ஜல்லிகளை சுவைக்க அத்தியாவசிய எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது; அதன் முக்கிய கூறு கார்வோன் ஆகும்.
ஸ்பியர்மிண்ட் என்பது ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், இது ஸ்டோலன்களை ஊர்ந்து செல்வதன் மூலம் தீவிரமாக பரவுகிறது. எளிமையான மணம் கொண்ட இலைகள் கூர்மையாக செறிந்து சதுர தண்டுகளுடன் எதிரெதிர் முறையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். ஸ்பியர்மிண்டில் இளஞ்சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை பூக்களின் மெல்லிய, தட்டையான கூர்முனை உள்ளது.
