முக்கிய விஞ்ஞானம்

ரோசெல்லே ஆலை

ரோசெல்லே ஆலை
ரோசெல்லே ஆலை
Anonim

; Roselle எனவும் அழைக்கப்படும் Rosella, ஜமைக்காவின் sorrel, அல்லது ஜாவா சணல், (செம்பருத்தி sabdariffa), thehibiscus, அல்லது மல்லோ போன்ற உண்ண, குடும்பத்தினருடன் (Malvaceae) இன் ஆலை, மற்றும் அதன் இழை, கெனஃபு குழு ஒன்று. ரோசெல்லே அநேகமாக மேற்கு ஆபிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர் மற்றும் எச். சப்தரிஃபா வகை ஆல்டிசிமா, ஃபைபருக்காக வளர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் எச். சப்தரிஃபா வகை சப்தரிஃபா ஆகியவை அதன் பூவின் உண்ணக்கூடிய வெளிப்புற பகுதிக்காக பயிரிடப்படுகின்றன (கலிக்ஸ்). 16 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் மேற்கிந்தியத் தீவுகளில் அறியப்பட்ட இந்த ஆலை 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ஆசியாவில் வளர்ந்து வந்தது. டச்சு ஈஸ்ட் இண்டீஸில் (இப்போது இந்தோனேசியா) விரிவான சாகுபடி 1920 களில் சர்க்கரை-சாக்கு உற்பத்திக்கு ஃபைபர் பெற நிறுவப்பட்ட அரசாங்க மானிய திட்டத்தின் கீழ் தொடங்கியது.

வற்றாததாக இருந்தாலும், ரோசெல்லே வழக்கமாக வருடாந்திரமாக வளர்க்கப்பட்டு விதைகளிலிருந்து பரப்பப்படுகிறது. இது முக்கியமாக வெப்பமண்டல காலநிலைகளில், களிமண், நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் சிறப்பாக வளர்கிறது, மேலும் வளரும் பருவத்தில் ஒவ்வொரு மாதமும் சராசரியாக 10 அங்குலங்கள் (25 செ.மீ) மழை தேவைப்படுகிறது. தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் அடர் பச்சை முதல் சிவப்பு நிறம் வரை இருக்கும்; மலர்கள் கிரீமி வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள். நார் பயிர்களுக்கு, விதைகளை ஒன்றாக விதைத்து, 10 முதல் 16 அடி (3 முதல் 5 மீட்டர்) உயரமுள்ள தாவரங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, சிறிய கிளைகளுடன். தண்டுகள், மொட்டுகள் தோன்றும்போது வெட்டப்படுகின்றன, அவை மீண்டும் செயல்படும் செயலுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன, பின்னர் பட்டை அகற்றப்பட்டு அல்லது அடித்து, இழைகளை விடுவிக்கின்றன. சில பகுதிகளில் பட்டை மற்றும் அதன் ஒட்டக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கு மட்டுமே சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் மறுபரிசீலனை நேரம் குறைக்கப்படுகிறது. பழ பயிர்களுக்கான தாவரங்கள், பரவலாக இடைவெளியில், குறுகியதாகவும், பல கிளைகளாகவும் உள்ளன, மேலும் குண்டாகவும் சதைப்பற்றாகவும் இருக்கும்போது அவற்றின் கலிக்ச்கள் எடுக்கப்படுகின்றன.

3 முதல் 5 அடி (1 முதல் 1.5 மீட்டர்) நீளமுள்ள ஃபைபர் இழைகள் தனித்தனி ஃபைபர் கலங்களால் ஆனவை. ரோசெல்லே ஃபைபர் காமமானது, கிரீமி முதல் வெள்ளி வெள்ளை வரை நிறம் கொண்டது, மேலும் மிதமான வலிமையானது. துணி மற்றும் கயிறுகளைப் பிடுங்குவதற்கு இது பெரும்பாலும் சணல் உடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தியா, ஜாவா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் ஆகியவை முக்கிய உற்பத்தியாளர்கள்.

பல வெப்பமண்டல பகுதிகளில், எச். சப்தரிஃபா வகை ஆல்டிசிமாவின் சிவப்பு, ஓரளவு அமில கலிக்ஸ் பானங்கள், சுவையூட்டிகள், ஜெல்லிகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சட்னிகளுக்கு உள்நாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் சாலடுகள் அல்லது சமைத்த காய்கறிகளாக நுகரப்படுகின்றன மற்றும் பருவ கறிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன; ஆப்பிரிக்காவில் எண்ணெய் கொண்ட விதைகள் உண்ணப்படுகின்றன.