பேஸ்ட்ரி போர், (1838-39), மெக்ஸிகோவிற்கும் பிரான்சிற்கும் இடையிலான சுருக்கமான மற்றும் சிறிய மோதல், மெக்ஸிகோ நகரத்திற்கு அருகிலுள்ள டாகுபாயாவில் வசிக்கும் ஒரு பிரெஞ்சு பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர், சில மெக்சிகன் இராணுவ அதிகாரிகள் அவரது உணவகத்தை சேதப்படுத்தியதாகக் கூறப்பட்டதிலிருந்து எழுந்தது. பல வெளிநாட்டு சக்திகள் மெக்ஸிகன் அரசாங்கத்தை வெற்றியின்றி அழுத்தம் கொடுத்தன, அவற்றின் குடிமக்கள் சிலர் பல ஆண்டு உள்நாட்டு இடையூறுகளில் தாங்கள் அனுபவித்ததாகக் கூறினர். மெக்ஸிகோ வளைகுடாவில் உள்ள பிரதான மெக்சிகன் துறைமுகமான வெராக்ரூஸுக்கு ஒரு கடற்படையை அனுப்புவதன் மூலம் 600,000 பெசோக்களுக்கான கோரிக்கையை ஆதரிக்க பிரான்ஸ் முடிவு செய்தது. துறைமுகத்திற்கு வெளியே ஒரு பாறையில் அமைந்துள்ள சான் ஜுவான் டி உலியாவின் கோட்டையை குண்டுவீசி, நகரத்தை ஆக்கிரமித்த பின்னர் (ஏப்ரல் 16, 1838), பிரெஞ்சுக்காரர்கள் கிரேட் பிரிட்டனின் நல்ல அலுவலகங்கள் மூலம் பணம் செலுத்துவதற்கான உத்தரவாதத்தை வென்றனர் மற்றும் அவர்களின் கடற்படையை திரும்பப் பெற்றனர் (மார்ச் 9, 1839). மோதலின் மிக முக்கியமான உள்நாட்டு விளைவாக, மெக்ஸிகன் இராணுவத்தின் கட்டளையை ஏற்றுக்கொண்டு, சண்டையில் ஒரு காலை இழந்த சர்வாதிகாரி அன்டோனியோ லோபஸ் டி சாண்டா அண்ணாவின் க ti ரவம் மற்றும் அரசியல் செல்வாக்கை மேலும் மேம்படுத்துவதாகும்.
