குஸ்டாவஸ் ஸ்விஃப்ட், முழு குஸ்டாவஸ் ஃபிராங்க்ளின் ஸ்விஃப்ட், (பிறப்பு: ஜூன் 24, 1839, மேற்கு சாண்ட்விச் [இப்போது சாகமோர்], மாசசூசெட்ஸ், அமெரிக்கா March மார்ச் 29, 1903, சிகாகோ, இல்லினாய்ஸ் இறந்தார்), இறைச்சி பொதி செய்யும் நிறுவனமான ஸ்விஃப்ட் & நிறுவனத்தின் நிறுவனர் மற்றும் விளம்பரதாரர் இறைச்சி அனுப்ப ரயில்வே குளிர்சாதன பெட்டி கார்.
14 வயதில் ஒரு கசாப்புக் கடைக்காரரின் உதவியாளரான ஸ்விஃப்ட் 1859 ஆம் ஆண்டில் கால்நடைகளை வாங்குபவராகவும், படுகொலை செய்தவராகவும் ஆனார், மேலும் மாசசூசெட்ஸின் ஈஸ்ட்ஹாமில் ஒரு கசாப்புக் கடையையும் திறந்தார். அவர் 1872 ஆம் ஆண்டில் பாஸ்டன் இறைச்சி வியாபாரி ஜேம்ஸ் ஏ. ஹாத்வேயின் கூட்டாளராக ஆனார். மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நிறுவனத்திற்கு கால்நடை வாங்குபவர் ஸ்விஃப்ட், தனது தலைமையகத்தை சிகாகோவிற்கு மாற்றினார், அங்கு கால்நடை சந்தையின் மையம் மாறியது. சிகாகோவிலிருந்து கிழக்கிற்கு புதிய இறைச்சியை அனுப்புவதற்கு ஒரு முறையை வகுக்க முடிந்தால், இறைச்சி விற்பனையை விட இறைச்சி பொதி செய்வது அதிக லாபம் தரும் என்று ஸ்விஃப்ட் உணர்ந்தார், வழக்கமான கால்நடைகளை வருகையில் படுகொலை செய்ய அனுப்புவதற்கு பதிலாக. எனவே அவர் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி காரை வடிவமைக்க ஒரு பொறியாளரை நியமித்தார்; முடிக்கப்பட்ட வடிவமைப்பு புதிய காற்றை பனிக்கட்டியைக் கடந்து செல்வதன் மூலம் குளிர்ந்தது. 1877 ஆம் ஆண்டில் ஸ்விஃப்ட் புதிய இறைச்சியின் முதல் குளிர்சாதன பெட்டி சுமைகளை கிழக்கு நோக்கி வெற்றிகரமாக அனுப்பியது. விரைவில் அவர் ஹாத்வேவை விட்டு வெளியேறினார்.
1878 ஆம் ஆண்டில் ஸ்விஃப்ட் தனது சகோதரருடன் ஒரு கூட்டணியை உருவாக்கினார், மேலும் 1885 ஆம் ஆண்டில், 300,000 டாலர் மூலதனத்துடன், ஸ்விஃப்ட் & கம்பெனியின் நிறுவனத்தை இணைத்துக்கொண்டார், தன்னுடன் முதல் ஜனாதிபதியாக இருந்தார். நெல்சன் மோரிஸ் மற்றும் பிலிப் டி. ஆர்மருடன் வெற்றிகரமாக போட்டியிடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், டோக்கியோ, ஷாங்காய் மற்றும் மணிலா போன்ற நகரங்களில் வீடுகளை விநியோகிப்பதற்கும், செயின்ட் லூயிஸ், கன்சாஸ் சிட்டி மற்றும் ஒமாஹா ஆகிய இடங்களில் ஆலைகளை பொதி செய்வதற்கும் ஸ்விஃப்ட் நிறுவியது. 18 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஸ்விஃப்ட் இறந்தபோது, அவரது நிறுவனத்தின் மூலதனம் 25,000,000 டாலராக அதிகரித்தது.
1902 ஆம் ஆண்டில், ஜே.ஓ. ஆர்மர் மற்றும் எட்வர்ட் மோரிஸுடன் சேர்ந்து, அவர் தேசிய பொதி நிறுவனத்தை உருவாக்கினார் - “பீஃப் டிரஸ்ட்” - இது அமெரிக்க உச்ச நீதிமன்றத்தால் (1905) கலைக்கப்பட்டது.
முன்னர் பயன்படுத்தப்படாத விலங்குகளின் பகுதிகளை சோப்பு, பசை, உரம் மற்றும் ஓலியோமர்கரைன் போன்ற தயாரிப்புகளாக மாற்றுவதில் ஸ்விஃப்ட் ஒரு தலைவராக இருந்தார்.
