பிரேசில் நட்டு, (பெர்த்தோலெட்டியா எக்செல்சா), பாரே நட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பிரேசில், பெரு, கொலம்பியா மற்றும் ஈக்வடார் ஆகிய அமேசானிய காடுகளில் காணப்படும் ஒரு பெரிய தென் அமெரிக்க மரத்தின் (குடும்ப லெசிடிடேசே) உண்ணக்கூடிய விதை. பிரேசில் நட்டு குறிப்பாக பிரேசிலிய மாநிலமான பாரேவில் நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது, அங்கு இது காஸ்டன்ஹா-டோ-பாரே (பாரே நட்) என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது உலகின் வணிக ரீதியாக வர்த்தகம் செய்யப்படும் முக்கிய கொட்டைகளில் ஒன்றாக வளர்க்கப்படுகிறது. பிரேசில் கொட்டைகள் பொதுவாக பச்சையாகவோ அல்லது வெற்றுத்தனமாகவோ சாப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் அவை புரதம், உணவு நார்ச்சத்து, தியாமின், செலினியம், தாமிரம் மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகம். எண்ணெய் பெரும்பாலும் ஷாம்புகள், சோப்புகள், ஹேர் கண்டிஷனர்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பிரேசில் நட்டு மரம் அமேசான் நதிப் படுகையில் நிற்கிறது. இது பெரும்பாலும் அதன் அண்டை நாடுகளின் மீது கோபுரமாகி, 49 மீட்டர் (160 அடி) அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உயரங்களை எட்டும், அதன் கிரீடம் 30 மீட்டர் (100 அடி) விட்டம் வரை பரவுகிறது. பட்ரஸ் செய்யப்பட்ட தண்டு வழக்கமாக 2 மீட்டர் (6.6 அடி) க்கும் குறைவாக இருக்கும், ஆனால் 3 மீட்டர் (10-அடி) மாதிரிகள் காணப்படுகின்றன. மரங்கள் முட்டை வடிவ இலைகளை மென்மையான விளிம்புகளுடன் தாங்கி அசாதாரண, வெள்ளை முதல் கிரீம் நிற மலர்களை இருதரப்பு சமச்சீருடன் உருவாக்குகின்றன.
கடினமான சுவர் கொண்ட பழங்கள் கோளக் காய்களாகும், அவை 8–18 செ.மீ (3–7 அங்குலங்கள்) விட்டம் கொண்டவை, அவை மரத்தின் அடர்த்தியான கிளைகளின் முனைகளில் தொங்கும் பெரிய தேங்காய்களை ஒத்திருக்கின்றன. ஒரு பொதுவான 15-செ.மீ (6 அங்குல) நெற்று 2.3 கிலோ (5 பவுண்டுகள்) வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் 12-24 கொட்டைகள் அல்லது விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஆரஞ்சு நிறப் பிரிவுகளைப் போல அமைக்கப்பட்டிருக்கும். ஒரு முதிர்ந்த மரம் 300 க்கும் மேற்பட்ட காய்களை உற்பத்தி செய்யும், அவை ஜனவரி முதல் ஜூன் வரை பழுத்து தரையில் விழும். காய்களை வனத் தளத்திலிருந்து அறுவடை செய்து, விதைகளை வெளியே எடுத்து, வெயிலில் காயவைத்து, பின்னர் அவற்றின் ஓடுகளில் இருக்கும்போது கழுவி ஏற்றுமதி செய்கின்றன. பழுப்பு நிற ஷெல் மிகவும் கடினமானது மற்றும் மூன்று பக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது.
பிரேசில் கொட்டைகள் அமேசானில் மிகவும் மதிப்புமிக்க மரம் அல்லாத பொருட்கள், ஆனால் அவற்றின் சிக்கலான சுற்றுச்சூழல் தேவைகள் காரணமாக காடழிப்புக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை. மரங்கள் தடையில்லா வாழ்விடங்களில் மட்டுமே பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, மேலும் அவை தூய்மையான நிலங்களில் பயிரிட முடியாது. அவற்றின் அரை-மூடப்பட்ட பூக்களின் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு அவை பெரிய பூர்வீகத் தேனீக்கள் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் விதைகளை சிதறடிக்க அகோடிஸை (நடுத்தர அளவிலான கொறித்துண்ணிகள்) மட்டுமே நம்பியுள்ளன. பிரேசில் கொட்டைகள் முதன்மையாக உள்ளூர் மக்களால் காடுகளில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. பல வன அடிப்படையிலான சமூகங்கள் பிரேசில் கொட்டைகளை சேகரித்து விற்பனை செய்வதை ஒரு முக்கிய மற்றும் நிலையான வருமான ஆதாரமாக சார்ந்துள்ளது, மேலும் இனிப்பு கொட்டைகள் பழங்குடி, கிராமப்புற மற்றும் நகர்ப்புற பிரேசிலியர்களுக்கு கூட புரதம் மற்றும் கலோரிகளை வழங்குகின்றன. பூர்வீக அமேசானியர்கள் வெற்று காய்களை கொள்கலன்களாகப் பயன்படுத்துகின்றனர் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பட்டைகளை காய்ச்சுகிறார்கள்.
பிரேசில் கொட்டைகள் அவற்றின் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளுக்கு மதிப்புள்ள பல வெப்பமண்டல மரங்களுடன் தொடர்புடையவை, அவற்றில் பீரங்கிப் பால் மரம் (கூரூபிடா கியானென்சிஸ்), ஆங்கோவி பேரிக்காய் (கிரியாஸ் காலிஃபிளோரா) மற்றும் குரங்கு பானை (லெசிதிஸ் இனங்கள்) ஆகியவை அடங்கும்.
