முக்கிய விஞ்ஞானம்

சுரைக்காய்

சுரைக்காய்
சுரைக்காய்

வீடியோ: Chef Damu's சுரைக்காய் தக்காளி மசாலா | Tomato Masala | Teen Kitchen | Adupangarai | Jaya TV 2024, மே

வீடியோ: Chef Damu's சுரைக்காய் தக்காளி மசாலா | Tomato Masala | Teen Kitchen | Adupangarai | Jaya TV 2024, மே
Anonim

பாட்டில் சுண்டைக்காய், (லாகேனரியா சிசரேரியா), வெள்ளை-பூக்கள் சுரைக்காய் அல்லது கலபாஷ் சுண்டைக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது வெப்பமண்டல ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட சுண்டைக்காய் குடும்பத்தின் (கக்கூர்பிடேசி) கொடியின் இயங்கும் அல்லது ஏறும், ஆனால் அதன் அலங்கார மற்றும் பயனுள்ள கடின ஷெல்லுக்கு உலகம் முழுவதும் வெப்பமான காலநிலையில் பயிரிடப்படுகிறது. பழங்கள். இளம் பழங்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் பொதுவாக காய்கறியாக சமைக்கப்படுகின்றன. முதிர்ந்த சுரைக்காய் தண்ணீர் பாட்டில்கள், டிப்பர்ஸ், கரண்டி, குழாய்கள் மற்றும் பல பாத்திரங்கள் மற்றும் கொள்கலன்களாக தயாரிக்கப்படுகிறது; அவை பறவை இல்லங்கள், ஆடம்பரமான ஆபரணங்கள், விளக்குகள் மற்றும் இசைக்கருவிகள் என வடிவமைக்கப்படலாம். கூடுதலாக, கொடியின் கவர்ச்சியான வெள்ளை பூக்கள் மற்றும் அடர்த்தியான பசுமையாக இது ஒரு பிரபலமான திரை மற்றும் அலங்கார தாவரமாக மாறும்.

பாட்டில் சுண்டைக்காய் கொடிகள் விரைவாக வளரும் வருடாந்திரங்கள், அவை ஹேரி தண்டுகள், நீண்ட முட்கரண்டி, மற்றும் கஸ்தூரி வாசனை. பாட்டில் சுண்டைக்காயின் பல வடிவங்கள் குறிப்பிட்ட நோக்கங்களுக்காக பயிரிடப்பட்டுள்ளன, மேலும் கொடிகள், இலைகள் மற்றும் பூக்களின் அளவுகள், அத்துடன் பழங்களின் அளவுகள் மற்றும் வடிவங்கள் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன. பழங்களின் வடிவத்திற்கு வடிவங்கள் பெயரிடப்பட்டுள்ளன-எ.கா., கிளப், டிப்பர், டால்பின், கெட்டில் மற்றும் தொட்டி. பயிரிடப்பட்ட சில வகைகளின் பழங்கள் 1 மீட்டர் (சுமார் 3 அடி) நீளமாக இருக்கலாம். தாவரங்கள் விதைகளிலிருந்து எளிதில் வளர்க்கப்படலாம், ஆனால் முதிர்ச்சியடைய நீண்ட வெப்பமான பருவம் தேவைப்படுகிறது.