மிராக்கிள் பழம், (சின்செபலம் டல்சிஃபிகம்), அதிசயம் பெர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சப்போடேசீ குடும்பத்தின் பசுமையான புதர் ஆகும், அதன் லேசான பழங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது, பின்னர் சாப்பிடும் புளிப்பு உணவுகளை இனிமையாக சுவைக்கிறது. அதிசய பழ ஆலை வெப்பமண்டல மேற்கு ஆபிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, இது பனை ஒயின் மற்றும் பிற பானங்களை இனிமையாக்க உள்நாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தொடர்பில்லாத இனிப்பு பிரார்த்தனை ஆலை (தமடோகோகஸ் டேனெல்லி) புளிப்பு உணவுகளை இனிமையாக ருசிக்க வைக்கும் ஒத்த திறனுக்காக அதிசய பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
அதிசய பழ ஆலை அடர்த்தியான புதர் அல்லது சிறிய மரமாக வளர்கிறது, பொதுவாக காடுகளில் 5.5 மீட்டர் (18 அடி) உயரத்திற்கு மேல் இல்லை மற்றும் சாகுபடி செய்யும்போது பொதுவாக சிறியதாக இருக்கும். எளிமையான இலைகள் ஓவல் மற்றும் மென்மையான விளிம்புகளுடன் அடிவாரத்தில் தட்டுகின்றன மற்றும் மெழுகு அடிக்கோடிட்டுக் கொண்டிருக்கும்; அவை சிறிய கிளைகளின் முனைகளில் ஸ்பைர் போன்ற கொத்தாக வளர்கின்றன. சிறிய வெள்ளை பூக்கள் சுமார் 2-3 செ.மீ (0.8–1.2 அங்குலங்கள்) நீளமுள்ள சிவப்பு ட்ரூப் பழங்களுக்கு வழிவகுக்கும். தாவரங்கள் பொதுவாக மூன்று அல்லது நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பழங்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகின்றன, மேலும் அமில மண் தேவைப்படுகிறது.
அதிசய பழத்தின் சுவையை மாற்றும் பொறிமுறையானது மிராக்குலின் என்ற கிளைகோபுரோட்டீன் காரணமாகும், இது முதன்முதலில் 1968 இல் ஜப்பானிய ஆராய்ச்சியாளர் கென்சோ குரிஹாராவால் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது. இனிமையானது. இதன் விளைவு பொதுவாக அரை மணி நேரம் முதல் இரண்டு மணி நேரம் வரை நீடிக்கும், காலப்போக்கில் தீவிரம் குறைகிறது. மேலும் ஆய்வுகள் தேவைப்பட்டாலும், சில கீமோதெரபி நோயாளிகள் அனுபவிக்கும் சுவை மாற்றங்களுக்கான சிகிச்சையாக இந்த பழம் முன்மொழியப்பட்டுள்ளது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், 1970 களில் நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் டயட்டர்களால் பயன்படுத்த பழங்களின் சாற்றை குறைந்த கலோரி அல்லது அல்லாத கலோரி இனிப்பானாக வணிகமயமாக்குவதற்கான முயற்சி மேற்கொள்ளப்பட்டது, ஆனால் அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) இந்த தயாரிப்பை உணவு சேர்க்கை என வகைப்படுத்தியது மேலும் தேவைப்படுகிறது பாதுகாப்பு சோதனை, மற்றும் துணிகர கைவிடப்பட்டது. இதேபோல், ஜப்பானில் மிராக்குலின் அங்கீகரிக்கப்பட்டிருந்தாலும், அதிசய பழ சாறுகளை உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திற்கு பாதுகாப்பு மதிப்பீடு தேவைப்பட்டது. தூள் அல்லது முழு பழங்களை வாங்குவது பெரும்பாலான இடங்களில் சட்டபூர்வமானது, மேலும் பழம் பொதுவாக ஒரு புதுமையாக நுகரப்படுகிறது.
