மல்லிகை ஆலை

மல்லிகை, (ஜாஸ்மினம் வகை), ஜெஸ்ஸமைன், சுமார் 200 வகையான மணம்-பூக்கள் புதர்கள் மற்றும் ஆலிவ் குடும்பத்தின் (ஒலியாசி) கொடிகள் ஆகியவற்றை உச்சரித்தது. தாவரங்கள் வெப்பமண்டலத்திற்கும் பழைய உலகின் சில மிதமான பகுதிகளுக்கும் சொந்தமானவை. பல அலங்காரங்களாக பயிரிடப்படுகின்றன.

உடல் விளக்கம்

பெரும்பாலான உண்மையான மல்லிகைகளில் டென்ட்ரில்ஸ் இல்லாமல் கிளைகள் ஏறும். வெள்ளை, மஞ்சள் அல்லது அரிதாக இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் குழாய் கொண்டவை, சுடர், மடல், பின்வீல் போன்ற வடிவத்துடன்; சில இரட்டை-பூக்கள் வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. இலைகள் பசுமையான அல்லது இலையுதிர் மற்றும் பொதுவாக இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட துண்டுப்பிரசுரங்களால் ஆனவை, இருப்பினும் சில இனங்கள் எளிய இலைகளைக் கொண்டுள்ளன. பெரும்பாலான இனங்களில் உள்ள பழம் இரண்டு மடல்கள் கொண்ட கருப்பு பெர்ரி ஆகும்.

முக்கிய இனங்கள்

ஈரானைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட பொதுவான மல்லிகை அல்லது கவிஞரின் மல்லிகை (ஜாஸ்மினம் அஃபிசினேல்), மணம் கொண்ட வெள்ளை பூக்களை உற்பத்தி செய்கிறது, அவை வாசனை திரவியத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மல்லியின் அட்டார் மூலமாகும். அதன் பிரகாசமான இலைகள் மற்றும் கோடையில் பூக்கும் பூக்களின் கொத்துகளுக்காக இது பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. தனி மஞ்சள் பூக்களைக் கொண்ட சீன இனமான குளிர்கால மல்லிகை (ஜே. நுடிஃப்ளோரம்) மலைப்பகுதிகளில் ஒரு கவர் ஆலையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜப்பானிய, அல்லது ப்ரிம்ரோஸ், மல்லிகை (ஜே. மெஸ்னி) என்பது குளிர்காலத்தில் பூக்கும் பெரிய பூக்களைக் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும். இத்தாலிய மல்லிகை (ஜே. ஹுமில்), மஞ்சள் பூக்களைக் கொண்ட ஒரு வினைலிக் புதர், பல சாகுபடி வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. அரேபிய மல்லிகையின் (ஜே. சாம்பாக்) மணம் உலர்ந்த பூக்கள் மல்லிகை தேநீர் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன.