முக்கிய பொழுதுபோக்கு மற்றும் பாப் கலாச்சாரம்

பிரஞ்சு டிப் சாண்ட்விச்

பிரஞ்சு டிப் சாண்ட்விச்
பிரஞ்சு டிப் சாண்ட்விச்

வீடியோ: Spicy Potato Sandwich | Aloo Sandwich | Sourdough Bread Sandwich | Potato Green Peas Sandwich 2024, மே

வீடியோ: Spicy Potato Sandwich | Aloo Sandwich | Sourdough Bread Sandwich | Potato Green Peas Sandwich 2024, மே
Anonim

பிரஞ்சு டிப், பாரம்பரியமாக வெட்டப்பட்ட வறுத்த மாட்டிறைச்சியைக் கொண்ட ஒரு சாண்ட்விச் (பன்றி இறைச்சி, ஹாம், வான்கோழி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி சில நேரங்களில் பயன்படுத்தப்பட்டாலும்), பிரஞ்சு ரொட்டியில் பரிமாறப்படுகிறது, மற்றும் u ஜூஸ் (“சாறுடன்” சாப்பிடுகிறது, இது இறைச்சியின் சுவையான சொட்டுகளைக் குறிக்கிறது வறுத்தல்). சாறு பொதுவாக ஒரு சிறிய நீராடும் கிண்ணத்தில் பக்கத்தில் பரிமாறப்படுகிறது. சீஸ், சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் காரமான கடுகு உள்ளிட்ட வகைப்படுத்தப்பட்ட காண்டிமென்ட்கள் பெரும்பாலும் சாண்ட்விச்சுடன் வழங்கப்படுகின்றன. இரண்டு லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் உணவகங்கள், பிலிப் தி ஒரிஜினல் மற்றும் கோல்ஸ், 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் சாண்ட்விச்சைக் கண்டுபிடித்ததாகக் கூறுகின்றன. முன்னாள் உணவகத்தின் கூற்றுப்படி, அதன் நிறுவனர் பிலிப் மாத்தியூ 1918 ஆம் ஆண்டில் சாண்ட்விச்சைக் கண்டுபிடித்தார், அவர் தற்செயலாக ஒரு பிரஞ்சு ரோலை சாறு நிரப்பப்பட்ட வறுத்த பாத்திரத்தில் இறக்கிவிட்டார், வாடிக்கையாளர் எப்படியும் “நனைத்த” சாண்ட்விச் சாப்பிடுவார் என்று கூறினார். எவ்வாறாயினும், 1908 ஆம் ஆண்டில் இது சாண்ட்விச்சை உருவாக்கியது என்று கோல்ஸ் வலியுறுத்துகிறார், ஒருவேளை புண் ஈறுகள் கொண்ட ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு, நொறுங்கிய ரொட்டியை இறைச்சி சாறுடன் மென்மையாக்குமாறு கேட்டுக்கொண்டார்.