எபர்க்னே, டைனிங் டேபிள் சென்டர் பீஸ் -வழக்கமாக வெள்ளி-இது பொதுவாக நான்கு கால்களில் ஒரு மைய கிண்ணத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் நான்கு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவுகளை கதிர்வீச்சு கிளைகளால் வைத்திருக்கிறது மற்றும் ஊறுகாய், பழங்கள், கொட்டைகள், ஸ்வீட்மீட்ஸ் மற்றும் பிற சிறிய பொருட்களுக்கு பரிமாறப்படுகிறது. எப்போதாவது, மெழுகுவர்த்திகள், காஸ்டர்கள் அல்லது குரூட்களுக்கு கூடுதல் வைத்திருப்பவர்கள் எபர்கென்ஸில் உள்ளனர்.
ஒரு எபர்கினின் ஆரம்ப பதிவு 1725 ஆம் ஆண்டில் உள்ளது, மேலும் தற்போதுள்ள துண்டுகள் 1730 களில் இருந்து வந்தன. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் இதேபோன்ற துண்டுகள், பெரும்பாலும் கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு, பூக்களைப் பிடிக்கும் நோக்கம் கொண்டவை.
