சோள எண்ணெய் (சோளம்) விதைகளில் (கர்னல்கள்) பெறக்கூடிய சோள எண்ணெய், அதன் சாதுவான சுவை மற்றும் வெளிர் நிறத்திற்கு மதிப்பு.
சோள கர்னலின் கிருமியின் (கரு) பாதி எண்ணெயை எண்ணெய் கொண்டுள்ளது, இது உணவு, விலங்குகளின் தீவனம், ஹோமினி, காலை உணவுகள் அல்லது பிற உண்ணக்கூடிய திடப்பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான அரைக்கும் செயல்பாட்டின் போது மீதமுள்ள கர்னலில் இருந்து பிரிக்கப்படுகிறது. சோள கிருமி ஒரு சூளையில் உலர்த்தப்படுகிறது, மேலும் எண்ணெய் ஒரு ஹைட்ராலிக் அல்லது ஒரு திருகு அழுத்தினால் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது; அழுத்தும் கேக் ஒரு கரைப்பான், சாதாரணமாக ஹெக்ஸேன் மூலம் கழுவுவதன் மூலம் மேலும் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, மேலும் கரைந்த எண்ணெய் கரைப்பான் ஆவியாக்குவதன் மூலம் மீட்கப்படுகிறது. கரைப்பான் பிரித்தெடுத்த பிறகு மீதமுள்ள எண்ணெய் கேக் தரையில் உள்ளது மற்றும் ஹோமினி ஃபீட் எனப்படும் விலங்கு தீவனமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சோள எண்ணெய் கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு சாலட் மற்றும் வறுக்க எண்ணெயாக விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் சிறிய கொழுப்பு உள்ளது; இதில் அதிக அளவு ஹைட்ரஜனேற்றம் மூலம் வெண்ணெயாக மாற்றப்படுகிறது, இதில் ஒரு செயல்முறை ஹைட்ரஜனுடன் அதிக வெப்பநிலையில் மற்றும் ஒரு வினையூக்கியின் முன்னிலையில் அழுத்தத்துடன் இணைக்கப்படுகிறது.
