அன்ஹைட்ரைடு, நடைமுறையில் அல்லது கொள்கையளவில், வேறொரு கலவையிலிருந்து நீரை வெளியேற்றுவதன் மூலம் பெறப்பட்ட எந்த இரசாயன கலவை. கனிம அன்ஹைட்ரைடுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் சல்பர் ட்ரையாக்ஸைடு, சல்பூரிக் அமிலத்திலிருந்து பெறப்பட்ட SO 3, மற்றும் கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட கால்சியம் ஆக்சைடு, CaO ஆகியவை ஆகும். ஒரு அமிலத்திலிருந்து நீரை அகற்றுவதன் மூலம் உருவாகும் சல்பர் ட்ரொக்ஸைடு மற்றும் பிற ஆக்சைடுகள் பெரும்பாலும் அமில அன்ஹைட்ரைடுகள் என அழைக்கப்படுகின்றன, அதேசமயம் நீர் இழந்தவுடன் ஒரு தளத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கால்சியம் ஆக்சைடு போன்றவை அடிப்படை அன்ஹைட்ரைடுகளாக நியமிக்கப்படுகின்றன.
கார்பாக்சிலிக் அமிலம்: அன்ஹைட்ரைடுகள்
ஒரு கார்பாக்சிலிக் அன்ஹைட்ரைட்டின் செயல்பாட்டுக் குழு ஆக்ஸிஜன் அணுவுடன் பிணைக்கப்பட்ட இரண்டு அசைல் குழுக்கள் ஆகும். அன்ஹைட்ரைடு சமச்சீராக இருக்கலாம் (இரண்டு ஒத்ததாக இருக்கலாம்
ஆர்கானிக் அன்ஹைட்ரைடுகளில் மிக முக்கியமானது அசிட்டிக் அன்ஹைட்ரைடு, (CH 3 CO) 2 O. இது இரண்டு வழிகளிலும் தொழில்துறை ரீதியாக தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு உலோக அசிடேட் முன்னிலையில் அசிடால்டிஹைட்டின் வளிமண்டல ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால்; மற்றும் அசிட்டிக் அமிலத்திலிருந்து அசிட்டிலீன் அல்லது கெட்டீனுடன் எதிர்வினை மூலம். அசிட்டிக் அன்ஹைட்ரைடு, கெட்டீன், மெத்தாக்ஸிசெட்டிலீன் அல்லது ஐசோபிரொபெனில் அசிடேட் ஆகியவற்றுடன் எதிர்வினை மூலம் கார்பாக்சிலிக் அமிலங்களிலிருந்து பிற கரிம அன்ஹைட்ரைடுகளை தயாரிக்கலாம். அசைல் ஹைலைடுகள் அசிட்டிக் அன்ஹைட்ரைடுடன் அல்லது கார்பாக்சிலிக் அமிலம் மற்றும் பைரிடினுடன் வினைபுரியும் போது அன்ஹைட்ரைடுகளும் உருவாகின்றன.
கரிம தொகுப்பில் அசைல் குழுவை (ஆர்.சி.ஓ) அறிமுகப்படுத்த ஆர்கானிக் அன்ஹைட்ரைடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை கார்பாக்சிலிக் அமிலங்களைக் கொடுக்க தண்ணீருடன் வினைபுரிகின்றன, ஆல்கஹால் அல்லது பினோல்களுடன் எஸ்டர்களைக் கொடுக்கின்றன, மேலும் அம்மோனியா மற்றும் அமின்களுடன் அமைடுகளைக் கொடுக்கின்றன. செல்லுலோஸ் அசிடேட் தயாரிப்பில் அசிட்டிக் அன்ஹைட்ரைடு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது காந்த நாடாவிற்கான தளமாகவும், ஜவுளி இழைகளின் உற்பத்தியிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், இது சாலிசிலிக் அமிலத்துடன் சூடேற்றப்பட்டு, ரசாயன அசிடைல்சாலிசிலிக் அமிலத்தை (ஆஸ்பிரின்) உற்பத்தி செய்கிறது.
